Laatst bijgewerkt op 11 november 2026.
Fruit met de letter V: denk aan vijg, vlierbes, veenbes en vossenbes. Bij groente zijn venkel en veldsla het makkelijkst. Daarnaast kun je vleestomaat en voorjaarsui invullen.
Welk fruit begint met de letter V?
- Vijg
- Vlierbes: zwarte bes, alleen gekookt eten
- Veenbes: de Nederlandse naam voor cranberry
- Vossenbes, ook rode bosbes
- Victoria: rode pruim, voluit Reine Victoria
- Vingerlimoen: Australisch citrusvruchtje met kaviaarachtige blaasjes
- Valencia: sinaasappelras dat je veel voor sap gebruikt
Welke groente begint met de letter V?
- Venkel
- Veldsla
- Vleestomaat
- Voorjaarsui
Groente en fruit met V in een tabel
| Naam | Fruit of groente | Seizoen | Smaak |
|---|---|---|---|
| Vijg | Fruit | Nazomer en herfst | Zoet, honingachtig |
| Vlierbes | Fruit | Augustus en september | Zuur, alleen gekookt |
| Veenbes | Fruit | Herfst | Zuur, wrang |
| Vossenbes | Fruit | Nazomer | Zuur, licht bitter |
| Venkel | Groente | Hele jaar | Fris, anijs |
| Veldsla | Groente | Herfst en winter | Mild, nootachtig |
De V’s kort uitgelegd
Vijg
Een vijg heeft een dunne paarse of groene schil en zoet, roze vruchtvlees met kleine zaadjes. Je eet hem met schil en al. Verse vijgen zijn kwetsbaar en liggen vooral in de nazomer en herfst in de winkel. Gedroogd zijn ze het hele jaar te koop.
Vlierbes
De vlierbes groeit in trossen aan de vlierstruik, die je overal in Nederland in bermen en heggen ziet. Rauwe bessen kunnen misselijkheid veroorzaken, dus je kookt ze eerst. Van gekookte vlierbessen maak je jam, siroop of gelei. In het Engels heten ze elderberries, en daarom staan ze in sommige lijstjes ten onrechte bij de E.
Veenbes en vossenbes
Veenbes is de Nederlandse naam voor de cranberry. De vossenbes, ook wel rode bosbes, is een kleine rode bes van een lage struik op zure zand- en veengrond. Beide horen bij hetzelfde geslacht als de blauwe bes en de bosbes. Ze zijn zuur en worden meestal gekookt of gezoet gegeten, bijvoorbeeld als compote bij wild. In Nederland komt de vossenbes in het wild voor.
Venkel
Venkel is de witte knol met groene sprieten en een frisse anijssmaak. Rauw schaaf je hem in dunne plakjes door een salade, gegrild of gestoofd wordt hij zachter en zoeter. Officieel heet de knol Florentijnse venkel; daarmee kun je hem ook bij de F gebruiken.
Veldsla
Veldsla bestaat uit kleine rozetjes donkergroene blaadjes met een milde, nootachtige smaak. Het is een van de weinige slasoorten die in de herfst en winter in de volle grond groeien.
Welke namen kun je beter niet gebruiken?
- Vanille is een specerij, geen fruit, al is het plantkundig een peul.
- Valencia en Victoria zijn rassen. Spreek af of die meetellen.
Meer letters
Alle letters staan in ons overzicht fruit en groente van A tot Z. De vorige letter in deze reeks is de T.
Veelgestelde vragen
Welk fruit met een V kent iedereen?
De vijg. Daarna komen vlierbes en veenbes.
Kun je vlierbessen rauw eten?
Liever niet. Rauwe vlierbessen kunnen misselijkheid veroorzaken. Gekookt zijn ze wel geschikt, bijvoorbeeld voor jam of siroop.
Is veenbes hetzelfde als cranberry?
Ja. Veenbes is de Nederlandse naam voor de cranberry.
Bronnen
- Wageningen University: Blauwe bes, vossebes en cranberry
- Plantago: Vossenbes (Vaccinium vitis-idaea)
- Botanische Tuinen: Rode bosbes of vossenbes
Eindredactie: Jan Willem Beumer, hoofdredacteur van Mindbogglingmedia
